传统超市的动线设计,是为了增加顾客在门店的停留时间,接触更多的商品。相应的o2o分拣效率就非常低。
而生鲜电商运营的最大难点是物流成本高,损耗率高、采购共享、仓存系统共享、客流订单共享是降低成本的主要手段。
单纯的生鲜b2c电商模式已被逐步证明不可持续,一方面在于冷链物流成本很高,像牛奶、蔬菜、面包、水果等这些居民日常高频所需的低价和短保质期的商品,B2C生鲜电商很难做。主要是流量成本高,客单价低,难以覆盖物流成本。
另一方面B2C生鲜电商短保质期的商品损耗无法有效控制,导致最后品类越做越宅。只能卖一些高价商品,
传统的零售企业曾对自己的目标手中做过分析,发现10年前客户的平均年龄是35岁,而现在是45岁。年龄老化是传统零售商无法可避的问题。客户多数对价格敏感,将不利于零售商作出消费升级的战略布局。而随着客户消费能力的减弱,商超传统的收入来源,比如店铺租金也会随之缩减。而大规模的缩减成本,将意味着服务体系和购物环境全面老化。
盒马鲜升的关键业绩指标有三条:
线上销售单数一定要超过线下单数,因为再造宜家传统超市是没有意义的。
3公里内的线上订单要实现每天5000单以上
线下要为线上引流。
盒马鲜生顶层设计的目标之一就是降低配送到家的冷藏物流成本,提供生鲜全品类的商品服务。
新零售是顶层设计,需要一整套零售体系的重购。比如商品重购、服务与体系重构、物流、支付、信息系统和团队等。
新零售将区别与以往任何一次零售变革,他通过数据与商业逻辑的深度结合,真正实现消费方式逆向牵引生产变革,他将为传统零售业插上数据的翅膀,优化资产配置,孵化新型零售物种,重塑价值链,创造高效企业,引领消费升级。
根据阿里的研究报告:
一个企业要做大做强,一定要有一个相对应的商业模式。很多企业做到一定阶段就做不大了,为什么?因为一开始就错了,一开始的模式就注定做不大。所以企业需要顶层设计!
商业模式顶层设计思维
会员制思维
企业一开始就要思考将客户做成会员,建立属于自己独立的圈子。
联盟升级思维
围绕一个客户群体,研透他们的消费路径和生活空间,重新整合相关配套资源,重新定位,升级品牌价值。
产品免费思维
免费模式是一种资源置换模式,通过一个免费产品锁定销售渠道,控制关键环节或客户。
渠道整合思维
找到潜在客户所能接触到的渠道,整合渠道资源,让尽可能多的客户帮我们扩大销量。
合伙人思维
让更多的人帮我们管理市场,开发市场,帮我们卖产品,前提是要舍得分钱。
轻资产思维
每一个环节,企业必须考虑降低投入、运营、销售、人才的风险。
资源控制思维
为了让业务稳定,要想办法控制产业链的其他环节。上下游控制,横向、纵向打通,控制关键环节。
平台搭建思维
控制关键环节和用户才能建立平台,前提是具备核心竞争力;或者控制用户、用户渠道。
收费站思维
比如,投入自动化,运营服务自动化,销售自动化,控制到极致,实现自动 商业模式是企业的魂,顶层设计是企业的根。根越扎实,企业走的越稳。一个企业,先要设计商业模式,再布局顶层设计。顶层设计就是为了完成商业模式的方法和路径,它是企业的战术实施!
企业家要做的是,认真分析市场,洞察顾客心理,深谙消费者痛点,结合自身资源,而做出的一整安全、持续、自动的盈利系统。